Translate

Çikolata etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Çikolata etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

6 Ağustos 2020 Perşembe

Fırın Sütlaç Tarifim - 6 Kişilik - Toprak Güveç Kabında Yapılışı

 

 Fırın Sütlaç  En sevdiklerimden Serin, lezzetli pratik ve çok lezzetli, 

hadi yapalım...

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı pirinç
  • 2-2, buçuk yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı su
  • Yarım su bardağı süt (nişastayı açmak için)

Üzerine ;

  • 1 yumurta sarısı
  • Fındık
  • Fıstık
  • Ceviz içi


 

27 Mayıs 2020 Çarşamba

10 dk. da Ev Yapımı Limonata

Tarifim harika 👏

Bu kıvamı lezzeti dışarıda bile bulamıyorum 😣

Oğlum bile arada ister oldu 👩‍🍳

Rengi tadı harika

Malzemeler

  • Dondurucuya 2 saat önceden atılmış 2 adet limon + 1 adet portakal(yada yeşil elma)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı dolusu limon tuzu (ekşi sevenler 1 tatlı kaşığı da koyabilirsiniz 👍)
  • 3 litre su
  • Taze nane



  1. Dondurucu da sürekli portakal + limon hatta yeşil elma atar oldum😊.
  2. Dondurucu dan çıkarınca 5 dk. Suda bekletin meyveleri.
  3. Portakalın turuncu kabuk kısmını incecik soyuyorum.
  4. Hemen alt katmanı beyaz kabuk kısmını soyup atıyorum çöpe.🌺 püf noktası beyaz kısmını kullanmayın acı yapıyor.
  5. Portakalın turuncu dış kabuk ve içini rondoya 5-6 parça bölüp atıyorum.
  6. Aynı şekilde limonun da iki kök sap kısımları ve iç beyaz kısımlar çöpe gidiyor, sarı dış cephe ve içi rondoya atıyorum.
  7. 2-3 dk çalıştırıp parçalıyorum içine 1 su bardağı şeker, limon tuzu ekleyip 3 dk daha çalıştırıyorum.
  8. Son olarak benim robot büyük boy 1 kilo su ekleyip iyice parçalıyorum.
  9. Hazır olunca tülbent yardımıyla süzüyorum, iyice tortu kalınca üzerine 1 kg su daha karıştırarak sıkın özü kalmasın. Sıktıkça son su 1 kiloyu daha karıştırın.
  10. Şişelere koyun ve içine taze nane yaprağı koyun, hazır.
  11. Soğuk servis yapın 💐.
  12. Afiyet bal şifa olsun 😘

19 Şubat 2020 Çarşamba

10 Dk. Da Pratik Bol Çikolatalı Truff

Hazır kek ve krema ile 10 dk.da harika Lezzet

Malzemeler
  • 200 ml sıvı krema
  • Evdeki sütlü çikolata ve bitter çikolata parçaları 
(1 ad. ülker baton sütlü çikolata 40gr + 2ad. bitter çikolata 80gr. alabilirsiniz)
  • 2 paket kakaolu kek (440 gr)
  • Yarım su bardağı kırılmış fındık yada ceviz
  • 2 çorba kaşığı tereyağ
  • 1 pk. vanilin
  • (tercihinize bırakıyorum aroma isterseniz tadında 1 Adet Muz)
Üzeri için;
  • Antep fıstığı
  • Hindistan cevizi
  • Kırılmış ceviz içi
  • Kakao
  • Şekerli Pasta süsleri


Hazırlanışı

  1. İlk önce kremanın içinde tereyağ ve çikolataları eritiyorum, (benmari usulü)sıcak olması soğumaya başlayınca vanilyayı ve fındığı ekliyorum.
  2. Parçaladığım kakaolu kekin içine karışımımı döküp, minik toplarımı hazırladığım soslarımda yuvarlıyorum, bukadar.
  3. Buzdolabında 1 saat bekleyince ve minik truff kağıt kalıplarda kahve yanına servisi daha şık oluyor :) Afiyet olsun


3 Şubat 2020 Pazartesi

Tahinli Tarçınlı Muhteşem bir KEK yapalım mı?

Kek kalıbını yağlayıp içine susam sererek de tercih edebilirsiniz ...


ama çocuklara çikolatalı yapıp, tahin yedirdiğim çok oluyor :)

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 buçuk su bardağı toz şeker
  • 125ml 1 büyük çay bardağı tahin
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı elenmiş un
  • Yarım çay kaşığı tarçın
  • 1-2 damla limon suyu


Hazırlanışı

  1. Kekin klasik baş adımı yumurta ve şekeri iyice çırpıyorsunuz,
  2. Süt, tahin ve sıvı yağı, ekleyip çok kısa çırptıktan sonra 
  3. vanilya – kabartma tozu ve tarçını ekleyerek karıştırmaya devam ediyorsunuz.
  4. Unu ilave ettiğimizde akışkan ve çok katı olmayan tam kek kıvamında olması gerekiyor 
  5. (bazen kullanılan bardak/kaşık ölçüleri farklı kullanıyorsunuz :)))
     
  6. Tarifimiz normal şartlarda sadece bu kadar ve çok lezzetli. 
  7. Kalıbınızın içini yağlayıp susam serpince çok farklı ve yakışan bir görseli oluyor.
  8. Ama mevzu 15 tatilde çocuklarla aktivite olunca,
    içine kakao katıp! çikolatalı sevdikleri için tahini de afiyetle yediririz biz anneler :)
  9. 160 derecede pişirebilirisiniz, sevgiler, afiyet, bal, şeker olsun   

13 Aralık 2019 Cuma

Kırmızı Kadife Browni - Çilek ve Çikolatanın Muhteşem AŞK 'ı




Kırmızı Kadife Browni 

. ♥ Çilek ve Çikolatanın Muhteşem AŞK 'ı  ♥ .


    Oda sıcaklığında 200 tereyağı,
     1,5 su bardağı toz şeker 
     4 yumurta,
     Çay kaşığının ucuyla kırmızı gıda boyası (isteğe bağlı)
     1 pk. vanilya
     1 pk. kabartma tozu
     1 pk. bitter veya sütlü çikolata (tercihinize göre)
     6 yemek kaşığı kakao
     1 su bardağı çilekli süt veya yoğurt
     1 su bardağı kırılmış ceviz
     2 1/2 su bardağı un 

- bal kıvamında olacak 
(isterseniz çileği içine isterseni süsleme için kullanın...)

  Üzeri İçin: Kaymaklı Krem Şanti 
  1kase küçük parçalanmış çilek
  Antep fıstığı - Hindistan cevizi
    
  

Hazırlanışı : 

     
Öncelikle gıda boyası sağlık açısından uygun değil 
vs. söylemler nedeniyle kullanımını tercihinize bırakıyorum, 
ama bu muhteşem görünüm için şart....

Fırını 175C'ye getirin. 23-24cmlik kek kalıbını yağlayın. 



  1. Yumurta ile şekeri çıparak köpürene kadar çırparak başlıyorum, gıda boyasını, yağ ve vanilyayı ilave ediyoruz,  
  2. iyice karıştırmaya devam.... 
  3. Çilekli olacakya tam anlamıyla içine süt/yoğurt karışmımızı da koyalım ve devam karıştırınnn, son Erimiş çikolatamızı ilave ediyorum...
  4. Un, kakao, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir yerde karıştırın derler ama ben Yavaş yavaş yumurtalı karışıma ilave edip karışımın özleşmesini sağlıyorum. 
  5. Ve cevizleri ilave edip karışımı kalıba dökün.  
  6. Fırında 20-25 dakika pişirin. (ben 25 dakikadan sonra 150C'ye alıp çok az bir süre daha -kürdan temiz çıkana kadar- pişiririm.) 
Kalıptan çıkarmadan telin üzerinde tamamen soğutun. 
Soğuyunca servis tabağına alın. 
Kaymaklı krem şanti ve çilek/antep fıstığı/hindistan cevizi ile süsleyip dondurma eşliğinde servis yapın. 
Afiyet Olsun 



Alternatif sunum için küçük kalpler arasına krema/krem şanti uygulayabilirsiniz;

Hatta :)

Yine üzerine krem şanti/krema uygulayıp çilek ve çikolata ile pasta gibi de harika bir sunum elde edebilirsiniz..

Öpüyorum; Sevgiler... 

  






3 Eylül 2019 Salı

GıdaDedektifi.com #Neyediginizibilin

 

Reklam için değil sağlığınız için ÖNERİYORUM!!!

uzun zamandır takip ediyorum

ALGİDA - BEE'O - COCA COLA - ÜLKER - DANONE - DARDANEL - LİPTON

 MAGNUM  - GOLF - HAYAT - MİLUPA - SÜTAŞ - TADIM - TORKU - PINAR - 

ZÜBER - NESCAFE ...

aslında tükettiğimiz bir çok ürünün içinde neler neler olduğunu görüyorum :(((

 

 https://gidadedektifi.com/  

https://www.facebook.com/gidadedektifi

 

Belki birçoğunuz eve dönüyor, belki hala çalışıyorsunuz. 
Eve gelmiş olanlar da vardır veya tüm gün evde geçirmiş de olabilirsiniz. 
Belki yorgun, uykusuzsunuz… 
Veya dinginsiniz. Peki Vücudunuz Ne Alemde biliyor musunuz? Hep birlikte anlamaya çalışalım

Saat 18:00 #VücudumuzNeAlemde
  • Mide asidi yüksek seviyededir.
  • Pankreasın en aktif olduğu saatlerdir. Sindirim enzimlerini ve kan şekerini düzenleyen İnsülin hormonunu en yüksek seviyede salgılamaktadır.
  • Akşam yemeği için en iyi saat dilimidir.Yarım saat içinde yani saat 18:30’da kan basıncı günün en yüksek seviyesine çıkacaktır.
  • Bu saat dilimi idrar oluşum hızının en yüksek olduğu saat dilimidir.
  • Bu da demektir ki; hızlıca yemekleri hazırlayalım, mümkünse saati geçirmeden yiyelim. 
  • Farklı bir saatte görüşmek üzere diyelim
  • Biyolojik saatin çocuklarımız için de geçerli olduğunu unutmayalım

19 Haziran 2013 Çarşamba

KARPUZ'dan Hiç PASTA olur Mu ??? Süprizzz

Evet SÜPRİİİİZ PASTA....

Misafirlerinizin karşına böyle süpriz pasta ile çıksanız nasıl olur???


Bence çoooook güzel olur,
özellikle böyle yaz ortası iyi fikir diyorum bu çalışmaya :) Enfess Buz Gibi ...

Resimlerde az ve öz şekilde malzemelerimizi ve nasıl yapmamız gerektiği anlaşılıyor . . .


Yapılışı:

Şöyle güzelce bir karpuzun alt ve üst kısmı düz olacak şekilde kesip çıkartıyorsunuz,
Etrafını tercihinize göre puding, kremşanti veya labneli pasta kremanızla kaplıyorsunuz.
Süsleme tamamen size kalmış:)
Hayal gücünüze hep güvenmişimdir zaten.
Resim yurdışında bir siteden, ahududu ve böğürtlenle süslemeyi tercih etmişler,
Çevresini ise kapladığımız krema üzerine ince kesilmiş badem veya fıstık hata parça çikolata ile renklendirebilirsiniz...

Afiyet Bal Şeker Olsun....




17 Nisan 2013 Çarşamba

KIZ İSTEME - SÖZ - NİŞAN a dair Her ŞEY :)

Bahar geliyor sadece havaya değil aynı zamanda yüzük tepsilerine de:)

evet tam kız isteme söz - nişan mevsimi şu sıralar...

Geleneksel adetlerimizin uslübunu ve tarzını seviyorum, devamı içinde sizlere tatlı örnekler sunalım istedim...

Kız isteme ile ilgili herşey  :)
Bu yazıyı okuyorsanız eğer :P  
Tatlı bir Flört döneminden sonra  
sizin için en heyecanlı günlerden biri olan
Kız İsteme günü gelmiş demektir...


Peki, kız isteme nasıl olur? Ne almak gerekir? Ne giyilir?


Ailerinizin belki de ilk defa tanışacağı gün.  Kalbinizde tatlı bir telaş, bir sürü heyecan ve soru işareti... Kahveyi ne zaman vereceğim, ne giyeceğim vb... Güzel olacağından süpheniz olmasın ama biraz sakin olun ve bu güzel günün tadını çıkarın :)

en önemlisi arkaya kalacak sadece güzel kareler oluyor, hiç utanmayın bolca GÜLÜMSEYİN :)

Gelin adayları için kız isteme ve söz törenlerin de açık ve gösterişli kıyafetler giymek yerine daha sade, şık kıyafetler öneririm.

Pantolon bu gün için fazla spor olabileceğinden etek, ceket takımı tercih edilebilir. Giyeceğiniz kıyafete uygun olarak hafif bir makyaj sizin için uygun olacaktır. Kendinize çok yakıştığını düşünüyorsanız bu gece için abiye de tercih edebilirsiniz.

Damat adayı ise tabiki en uygun elbise takım elbisedir. Gelin adayının ailesinde iyi ve klaıcı bir izlenim bırakmanın yolu da düzgün bir biçimde saç ve sakal tıraşı olmaktan geçer. Takım elbisenizi kol düğmeleri ve yaka mendili kullanarak daha şık bir görünüm kazanabilirsiniz.



Söz Yüzüğü
Bugün de takılan söz yüzüğü birbirinize olan bağlılığınızı simgeleyen genelde ince altın bir yüzüktür ve damat tarafından alınır. Yüzüğü zevklerinize göre sevgilinizle daha önceden birlikte seçip karar vermeniz en doğrusu gibi geliyor bana. Eğer söz nişan bir arada yapılacaksa bir ömür boyu kadife kelepçeniz olacak özel nişan yüzükleri takılabilir.


Söz Çiçeği 
Genelde gül veya orkide tercih ediliyor, Eşim bana 41 tane kırmızı güllerden oluşan buket getirmişti, öyle güzeldi ki ....
Bunları kurutup bir ömür saklayabilirsiniz. Yada yapay bir çiçekte tercih edilebilir. Ama bu benim çok hoşuma gitmiyor. Söz çiçeği bence doğal olmalı, Nişan gösterişli bir yapay olabilir :) Eğer nasıl bir çiçek geleceğini bilmiyorsanız, evde her ihtimale karşı  boş bir vazo bulundurmanızı öneririm.

 Söz Çikolatası
Benim çiçekten daha çok sevdiğim bir ayrıntı :) Çikolatayı çok seven biri olarak istemeye gelindiğinde de alınacak çikolataya ekstra önem verilsin istiyorum :) Şık gümüş bir tepside veya gondol içerisine yerleştirilen dışı parlak jelatinle kaplı süslü bir çikolata tercih edebilirsiniz. Monna Home ve tuane hediyelikte inanılmaz güzel şeyler gördüm, Çikolatayı anneye, çiçeği de sevgilinize verebilirsiniz. Bu arada gelen çikolata mutfakta değil salonda misafirlerin yanında dururmuş, adettenmiş. Kız isteme sonrasında açılarak misafirlere ikram edilirmiş.



Kız istemesinde kahve ne zaman verilir?

En çok soru işareti olan konulardan biridir bu. 
Kahve kız istemeden önce mi  sonra mı verilir. Bu konuda internette araştırma yaptım ama herkes farklı  bir şey yazmış. Bu konuda bu olayı yaşamış biri olarak :)

Misafirler gelir, hal hatır sorulur daha sonra kız istenmeden önce yani misafirler geldikten 20 dk sonra falan misafirlere nasıl içecekleri sorulur ve kahveler ikram edilirmiş. Yani kız istenmeden önce kahve verilirmiş :) Ama bu durum herkese göre farklı  tabi. Bu konuda kemikleşmiş bir gelenek anlayışınız yoksa konuşmaların gidişatına göre önce veya sonra olması çokta farketmiyor.

Bu arada sevgilinizin kahvesinede tuz koymayı unutmayın. Ama ben kıyamadım diyenlerden olabilirsiniz benim gibi, kuzenim acımadı tuz, toz biber koydu, Eğer sevgiliniz hiç sesini çıkarmadan bu kahveyi bitirirse sizin elinden zehir olsa içeceği anlamını taşıyor, 
eşim aynısından bir tane daha istemişti :) 


Bu tatlı sohbet sonunda da yüzükler takılır efendim... 

Sonra sırayla büyüklerimizin elleri öpülür, Bir yandan da bir yakınınız çikolatanızı da ikram edebilirsiniz ....

Allah Mutlu, Mesut etsin... Ağzınızın tadı ömür boyu bal olsun.



Söz Bohçası
Söz bohçasını bugün de erkeğin unutmaması gerekiyor. Çünkü ilk erkek kız tarafına bohçayı getirirmiş daha sonra kız tarafı erkeğe götürürmüş. Biz o kadar git gel gerek yok diye düşündük onlar getirmişlerdi, giderken bizim hazırladıklarımızı verdik....
Söz bohçasında olması gerekenler;

Gelin için hazırlanan bohçada;
iç çamaşırı, çorap, mendil, havlu, parfüm, sabahlık, gecelik takımı, makyaj seti, çanta, ayakkabı, etek ve ceketten oluşan bir takım veya elbise ile terlik, ayna, tarak takımı bulunur.

Erkek için hazırlanan bohçada;
pijama takımı, ropdöşambr, terlik, mendil, gömlek, kemer, cüzdan, çorap, kravat, tıraş seti, parfüm ve havlu konuluyor.

Bunların haricinde kayınvalide ve kayınpederlere de hediyeler de koyanlar oluyormuş.


AAAA UNUTMADAN 
SÖZ ÖNCESİ TANIŞMA VEYA İLK İSTEME 
diye bir geleneğimiz daha vardır :)))
bazen naz olsun diye hemen vermezler kızı bu tanışmamıza vesile olsun; yine görüşelim der babamız :)

işte ozaman damat adayınız kesinse 
aile ok demişse (kibarca mendil atıyorsunuz ya osmanlıda arkanızdan yürürken misali...)
misafirlerinizi gönderirken damat tepsisi vs. verilir...


e ben evleneli 8 sene olmuş, üstteki benimkinin çok sade hali .... 
 (içine çorap, mendil, kol düğmesi konulup kadeh desteğiyle tepside şık süsleniyor) bizim zamanımıza göre siz daha da güzelini düşünün :)
Elif'in Elizi 'ni çok beğeniyorum, gümüş damat kutusu ve söz tepsisi çok güzel olmuş mesela, bu konuda yeni farklı örnekleri onda bulabilirsiniz...


 

Kız isteme ile ilgili paylaşacaklarım bu kadar.
Sizin kız isteme gününüz nasıl geçti, neler yaptınız, heyecanlandınız mı? 
Yorumlarınızı bekliyorum kızlar :)

18 Mart 2013 Pazartesi

ISPANAKLI PASTA

Yıllardır yapılan bir tarif ama hala yapmayanınız varsa buyurun yapımına...


        Malzemeler:

 

  • 3 yumurta

  • 1,5 su bardağı şeker

  • 250gr kadar ıspanak

  • 3/4 su bardağı sıvı yağ

  • 2 su bardağı elenmiş un

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 paket vanilya

    HAZIRLANIŞI: 
    Tencerede su kaynatıyoruz ve ıspanağı koyarak 1-2 dakika kadar ıspanaklar kendini bırakana kadar tutuyoruz. Kevgirle çıkardığımız ıspanakları soğuk su dolu kaseye koyarak soğutuyoruz ve yaprakların yeşil kalmasını sağlıyoruz. Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Toz şekeri içine döküyoruz ve mikserle iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Ispanakları soğuk sudan çıkarıyoruz ama elimizle sıkmadan AZ suyuyla doğrayıcının içine koyuyoruz ve parçalatıp püre haline getiriyoruz. Elde ettiğimiz püreyi de yumurta karışımına ilave edip, çırpıyoruz. Sıvı Yağ, Kabartma Tozu, Vanilya ve un koyuyoruz, mikserle karıştırıyoruz. 

    Yağlı kağıt serdiğimiz kare fırın kabına karışımı döküyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Pişmesine yakın 160 dereceye düşürüyoruz. 

    KREMASI İÇİN:
    • 1 su b. süt
    • 2 çorba k. un
    • 1 çay b. toz şeker
    • 1 pk. köpürtülmüş şanti
    • 1 pk. vanilya

    Sütü tencereye döküyoruz. Unu, toz şekeri ve vanilyayı ilave ediyoruz ve çırpma teliyle karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Göz göz olup kaynamaya başlayınca altını kapatıyoruz. Kremamız iyice soğuyunca içine köpürtülmüş şantinin yarısını koyarak mikserle iyice çırpıyoruz. Pasta keki pişince fırından çıkarıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Soğuyunca enlemesine ortadan ikiye kesiyoruz. Hazırladığımız kremayı da alttaki kekin üzerine sürüyoruz. Üst katını kapatıyoruz ve servis tabağına alıyoruz. Üzerini de köpürtülmüş şantiyle kaplıyoruz, ben biraz içine kırmızı gıda boyasından tuz kadar serptim böyle tatlı bir pembe oldu. Üzerini de bonibonla süsleyerek servis ediyoruz.
    Afiyet olsun... 




7 Şubat 2013 Perşembe

BEBEK BEZ PASTA NASIL YAPILIR ???

 Yakın akrabanın tatlı mı tatlı bir bebeği oldu ve ne alacağına daha karar veremediysen, 

 

Arkadaşının baby showerine gideceksin hediyenin diğer insanlardan biraz farklı olsun istiyorsan, 

 

Hem bebeğin hem de annenin işine yarayacak güzel bir hediye sunmanın ayrıcalığını yaşa! 

 

Böylelikle artık birçok hastanede kabul edilmeyen çiçeklerin geri dönmüş olmayacak. 

 

Şık ve orijinal tasarımlı bez pastasıyla bebekler daha keyifli, anneler daha rahat!

 

Birçok alternatifimiz var,  

 

istediğiniz gibi yapılır,  Sipariş Alınır...

 

İçine istediğiniz hediye konulur;

 

Sevgilerimizle...

 

Evetttt Çok Güzel Bir Hediye .... 

 

Selma Hanım'ın Enes'i için içine Bornoz Takımı ilave edip 

Güzel Bir Bez Pasta Hazırladım; 

Kuzucuğumdan vakit bulup ancak bu kadarını hazırlayabildim, 

üzerine daha süsleri ilave edilecek, 

Sevgilerimle; İyi Günlerde Kullanılsın... 

 
















 

Benzer Yazılarım

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

...♥ Zeynep'le Güne Merhaba ♥...

'Ve sen yine denendiginde
ve yine kalbin daraldiginda
ve yine bütün kapilar yüzüne kapandiginda
ve yine ne yapman gerektigini bilemediginde
Uzun uzun düsünve hatirla Yaradanini!
Allah kuluna kâfi degil mi?
(Zümer/36)

Konumuz Ne olsun :)